Conoce el mundialmente famoso queso parmesano en el corazón de Parma, con una entrada al Museo del Parmigiano Reggiano, con una degustación de queso opcional. Pasea por el complejo Castellazzi, incluidos los establos originales y el antiguo granero de heno, que datan del siglo XVII. Explora la casa principal del Museo del Parmigiano Reggiano, que conserva los establos originales con tejados abovedados, un granero histórico y una quesería circular. Descubre las adiciones más recientes, como la sala de leche del sótano y la sala de salazón. Aprende sobre los distintos tipos de herramientas y equipos utilizados en el proceso de elaboración del queso, tanto históricamente como en los tiempos modernos. Maravíllate con el complejo Castellazzi y la región de Emilia-Romaña que lo rodea o disfruta de la opción de una degustación de queso parmesano adicional.