Descubre el arte de la producción de Parmigiano Reggiano en una quesería tradicional italiana. Conoce los secretos detrás de uno de los ingredientes más apreciados de Italia y observa de cerca cómo los expertos queseros trabajan su magia. Disfruta de una degustación de queso acompañado de miel y vino local mientras aprendes sobre el proceso de producción protegido por la Unión Europea. Sigue el camino del queso desde su creación hasta su envejecimiento, visitando las salas de moldeado y salado, y descubriendo el proceso de stagionatura. Llena tus sentidos con la vista y el aroma de miles de ruedas de queso. Después de la quesería, dirígete en coche hacia una fábrica de jamón de Parma. En la zona de marcado de las bodegas, observa cómo se enfría, sala y reposa la carne. Disfruta de embutidos acompañados de vinos locales. Visita una granja de jamón de Parma ecológico y conoce al productor. Finaliza tu experiencia con una degustación de un delicioso jamón de Parma acompañado de una copa de Malvasía.