Disfruta de una jornada emocionante explorando la región de Parma y degusta la auténtica esencia de su gastronomía. Descubre los secretos detrás de la producción del Parmigiano-Reggiano, el Prosciutto y el vinagre balsámico, y relájate en un restaurante de la granja a la mesa disfrutando de un auténtico almuerzo italiano. Comienza tu aventura culinaria visitando una de las fábricas productoras de Parmigiano-Reggiano DOP. Aprende todos los detalles acerca de cómo se crea el rey de los quesos, y explora las catedrales de ruedas donde se apilan cientos de ruedas de queso y se dejan madurar. Finaliza tu visita con una degustación de quesos que te dejará con ganas de más. Haz una breve parada en el pintoresco pueblo medieval de Torrechiara, donde podrás admirar el impresionante castillo del siglo XV que domina el paisaje. Luego, continúa tu recorrido con una visita a una familia productora de Prosciutto di Parma DOP. Descubre por qué este jamón curado en seco solo se puede producir en las colinas que rodean Parma, donde las condiciones naturales son perfectas para el curado. Tómate un momento para disfrutar de un almuerzo tradicional basado en Prosciutto di Parma DOP y otros embutidos curados, Parmigiano y Tortelli di Parma. Descubre la selección de vinos locales y termina con una nota dulce con un pastel casero. Después de comer, dirígete a la provincia de Reggio Emilia o Módena para visitar a una familia productora de vinagre balsámico DOP. Allí, podrás disfrutar de una degustación de los intensos sabores del aceto balsamico tradicional.