Conoce los deliciosos productos de Parma en este tour de medio día guiado. Observa cómo elaboran el Parmigiano Reggiano, descubre la hermosa campiña de Parma y aprende los secretos del vinagre balsámico. Sal de Parma por la mañana y dirígete hacia las Tierras Altas. Haz una parada en una quesería de Parmigiano Reggiano y visítala con tu guía. Aprende cada paso del proceso natural que lleva al "nacimiento" del rey de todos los quesos. Entra en las impresionantes salas de maduración y quédate rodeado de 5000 ruedas de queso Parmigiano Reggiano antes de probar quesos de diferentes edades y aprender cómo mejoran con el tiempo. Regresa al autobús y viaja por la hermosa campiña de Parma. Entra en una fábrica de jamón de Parma y sigue el viaje de este prestigioso jamón, desde la cuidadosa selección de la carne hasta su meticuloso envejecimiento. Prueba la dulzura única del jamón de Parma y otros embutidos locales. A continuación, detente en una acogedora trattoria y prueba lo mejor de la cocina de Parma. Saborea deliciosos entrantes, tortelli d'erbetta (pasta casera rellena de queso ricotta y espinacas) y un postre de temporada maridado con una copa de vino Lambrusco, agua y café. Termina tu recorrido con una visita a una mansión de 300 años dedicada al vinagre balsámico. Escucha la historia de una familia que considera el vinagre su regalo más preciado en la vida y admira los barriles llenos de oro negro, envejecidos hasta 25 años. Prueba vinagre balsámico de distintas edades y descubre recetas insólitas antes de regresar a Parma.