Reserva tu entrada para descubrir el fascinante mundo de la pasta en el Museo de la Pasta de Parma. Explora las diez secciones del museo, que te llevarán en un viaje a través de la historia, la tecnología y la cultura de este alimento básico de la cocina italiana. En la primera sección, descubre el origen de todo: el trigo. Aprende sobre sus propiedades y métodos de cultivo, y descubre objetos históricos y maquetas que te llevan de vuelta en el tiempo. En la segunda sección, sigue el proceso de molienda y admira la iconografía histórica y la reconstrucción de una piedra de molino y un molino cilíndrico moderno. La tercera sección te espera con una exhibición de pequeños utensilios domésticos que te permiten descubrir el arte del rodillo y la orgullosa tradición italiana de la pasta fresca. Descubre luego los orígenes de la primera fábrica industrial de pasta del siglo XIX y conoce los pasos de la fabricación de pasta seca utilizando tecnologías antiguas. En la quinta sección, descubre el taller artesano emilianense del siglo pasado, con modelos de máquinas que presentan las tecnologías actuales utilizadas en las fábricas industriales de pasta. Luego, explora la promoción de la pasta a través de carteles, programas de teatro y objetos históricos. En la sección gastronómica, descubre la historia del colador, libros de recetas y la cocina mediterránea. Aprende sobre las características distintivas de las numerosas regiones de Italia y su dieta. Finalmente, admira la representación de la pasta en el arte y la cultura, desde pinturas hasta sellos. Y, si lo deseas, puedes disfrutar de una degustación de pasta al final de tu recorrido.