Ce bâtiment, connu sous le nom de Salara (le mot «Salara» fait référence au sel stocké dans l'ancien bâtiment) a été construit à la fin du XVIIIe siècle et était à l'origine utilisé comme entrepôt de sel. Grâce à ce bâtiment, Bologne a pu stocker la quantité de sel fournie par la ville de Cervia. Le premier entrepôt de sel a été construit à Bologne au milieu du XVIe siècle, lors de la fondation du port de la ville. A l'époque, le commerce du sel se déroulait le long des rivières Po et Reno, pour atteindre Bologne par les canaux. Plus tard, en 1787, Bologne commença la construction d'un nouvel entrepôt plus spacieux, Salara, situé sur la rive gauche du port.
À l'heure actuelle, ce bâtiment est le seul qui prouve la présence antérieure de l'ancien port de Bologne; en fait, tous les autres bâtiments ont été démolis et le terrain a été nivelé sur la base d'un plan local approuvé en 1881.
De nos jours, ce bâtiment héberge l'association gay «Il Cassero» et se situe connue sous le nom de «Manifattura delle Arti» en raison de la présence de la Cineteca di Bologna (cinémathèque), de certains départements de l'Université de Bologne et du MAMbo (musée d'art moderne).
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