Este edificio, conocido como Salara (la palabra "Salara" se refiere a la sal almacenada en el edificio en la antigüedad) se construyó a finales del siglo XVIII y se usó originalmente como un almacén de sal. Gracias a este edificio, Bolonia pudo almacenar la cantidad de sal suministrada por la ciudad de Cervia. El primer almacén de sal se levantó en Bolonia a mediados del siglo XVI, cuando también se fundó el puerto de la ciudad. En ese momento el comercio de sal solía tener lugar a lo largo de los ríos Po y Reno, llegando a Bolonia a través de los canales. Más tarde, en 1787, Bolonia comenzó la construcción de un almacén nuevo y más espacioso, Salara, ubicado en la orilla izquierda del puerto.
Por el momento, este edificio es el único que demuestra la antigua presencia del antiguo puerto de Bolonia; de hecho, todos los otros edificios fueron demolidos y la parcela se nivela sobre la base de un plan local aprobado en 1881.

Hoy en día, este edificio alberga la Asociación Gay "Il Cassero" y esta área es conocida como "Manifattura delle Arti" debido a la presencia de Cineteca di Bologna (biblioteca de películas), algunos departamentos de la Universidad de Bolonia y MAMbo (el Museo de Arte Moderno).