Indirizzo
Via Calefati 128, Bari
Come arrivare

Sito ufficiale
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Da tre generazioni la Salumeria De Carne seleziona diversi salumi di nicchia prodotti a Noci, olio locale, sottoli del Salento, orecchiette, taralli tipici baresi, pasta trafilata al bronzo e pasta fresca e pasta ripiena. È rinomata per il carpaccio di manzo, il culatello e le mozzarelle. Tra i formaggi anche il formaggio di fossa, il caciocavallo podolico e il formaggio alle erbe, da accompagnare a salse e mostarde di pregiata fattura.

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