Profumo-Farmaceutica-verkstaden i Santa Maria Novella, eller apotek i Santa Maria Novella, eller Ancient Spiceia of Santa Maria Novella, ligger i Via Della Scala 16 i Florens, i en del av Santa Maria Novella Complex.Idag anses det vara det äldsta historiska apoteket i hela Europa, aktivt utan en lösning av kontinuitet i nästan fyra århundraden, liksom ett av de mest forntida företagen någonsin: Av denna anledning, 2012, var en italiensk filatelutsläpp till henne ;Ett restaureringsprojekt i vissa monumentala miljöer startades också.Redan 1381 dokumenterades det när dominikanerna i Santa Maria Novella sålde rosorna som ett desinfektionsmedel, som framför allt använde i perioderna med epidemier.Friars odlade medicinalväxterna (den enkla, från vilka namnet på den enkla trädgården) i en angränsande grönsaksträdgård, destillerade örter och blommor, beredda essenser, elixir, salvor, balsam.Trädgården i Simple levererade huvudsakligen det närmaste och tvillingapoteket i San Marco också grundade och hanterades av de Dominikanska frigörarna.Det nuvarande parfymeriet går tillbaka till 1612 när han fortfarande också genomförde Spice Shop.Dytt namn i hela Europa, titeln på gjuteriet av hans verkliga höjd 1659, under riktningen av Fra 'Angiolo Marchissi, mottagen från Grand Duke Ferdinand II.Under det artonde århundradet exporterades produkterna till Indies och Kina.Idag anses det vara en av de äldsta kommersiella aktiviteterna i hela Europa, aktiverad i fyra århundraden.Trots nittonhundratalets undertryckningar av klostret förblev han aktiv tack vare Fra 'Damiano Beni och 1866 blev han kommunal egendom och hyrdes av sin brorson Cesare Augusto Stefani, vars arvingar fortfarande hanterar aktiviteten idag.Det forntida "Spiceia" idag inte längre apotek, men parfymeri och örtmedicin finns i en verklig monumental miljö, med forntida dekorationer och möbler som går tillbaka till olika tidpunkter.Det bevarar också en värdefull samling av vetenskapligt material, såsom termometrar, murbruk, skalor, åtgärder etc., utöver de fina apoteksvaserna från det sex till det tjugonde århundradet.Parfymeri av parfymeri nås från en fint snidad stenportal i Serena med en rund, överträffad av ett pediment i mitten av vilket vapenskölden hos de Dominikanska frigorna placeras, kännbar av den strålande solen.Tillgångsgalleriet till försäljningsrummet är inte den ursprungliga ingången till apoteket, det var faktiskt endast öppet i slutet av artonhundratalet.Den officiella öppningen av apoteket för allmänheten, 1612, såg tillgång från den stora klostret som idag ägs av Carabinieri icke -kommissionskolan genom skalformad portal designad av Matteo Nigetti.Det forntida krydda, idag örtmedicin, var rummet reserverat för försäljning och exponering av produkterna från 1612 till 1848. I det klassiska atriumet öppnar två exeds i sidled, var och en med en marmorstaty: igea och Galen, respektive personifiering av personen Hälsogudinnan och läkemedelsguden.Den lilla vestibulen är i neo -gotisk stil, med huvudsakligen blå och gulddekorationer, och ger tillgång till huvudförsäljningsrummet.Den stora försäljningshallen var ursprungligen ett av kapellen i klostret, tillägnad San Niccolò di Bari, beskydd av den rika Acciaoli -familjen.Enligt traditionen var kapellet en tacksamhetsgåva av Dardano Acciaioli till de Dominikanska frigörerna.Det sägs att de var sjukligt sjuka och inte att känna läkarna diagnostiserar, och inte heller bota hans sjukdom, för att rädda deras rykte, de beordrade honom en speciell druvor som kallas "Ursina" eller "Lugliola" som vid tiden var nästan omöjlig att vara hittade.Underlåtenhet att läka skulle därför ha tillskrivits omöjligt att hitta "medicin".Frierna från Santa Maria Novella, som fick veta om detta, samlade dessa druvor från sin grönsaksträdgård och erbjöd den till Dardano som mirakulöst botade.Nobleman, av tacksamhet, föreslog för dominikanerna för att ge dem något som återstod av evigt minne och de bad att han bidrog till byggandet av ett kapell "för att underlätta de sjuka".Kapellet var nära sjukhuset, så att de sjuka således kunde följa de religiösa funktionerna även från deras säng.På artonhundratalet genomgick kapellet de största omvandlingarna.Friars öppnade ingången från Via della Scala och använde kapellet i lager, var det nu mycket försämrad