De oorspronkelijke kern van het gebouw dateert uit de eerste helft van het jaar 1000, maar het was pas na 1100, op verzoek van bisschop Aldo, dat de tempel haar definitieve setting als kerk vond en het klooster werd geannexeerd.Net als veel andere kerken in Piacenza, toont ook Santa Eufemia de coëxistentie in een enkel gebouw van verschillende structuren die in verschillende perioden op de andere op de andere staan.

Na 1100 werd een portiek toegevoegd, ondersteund door pilaren versierd met kostbare romaanse hoofdsteden.In de 12e eeuw werd het verhoogd tot het niveau van de gevel.De belangrijkste renovatiewerken van de oorspronkelijke structuur dateren uit de 18e eeuw: de poort op de gevel werd aangepast aan de barokke stijl, in de perimeterwanden werden verschillende kapellen gemaakt, de klokkentoren werd gesloopt - om redenen gerelateerd aan statica - en herbouwdPas in de 19e eeuw.

Aan de binnenkant zijn er drie naves met aps gescheiden door pilaren, terracotta -decoratie domineert de hele kerk.Volgens de traditie wilde bisschop Aldo hier begraven worden, maar zijn overblijfselen werden nooit gevonden, maar in plaats daarvan werden relikwieën van Santa Eufemia opgegraven.De kerk behoudt ook een mozaïek uit de 12e eeuw die Saint George afbeeldt.