Beleef een onvergetelijke dag vol culinaire hoogstandjes in de Emilia-Romagna! We starten vroeg met een bezoek aan een kaasmakerij waar Parmigiano Reggiano wordt gemaakt. Zie met eigen ogen hoe deze wereldberoemde kaas tot stand komt en geniet natuurlijk van een heerlijke proeverij. Vervolgens duiken we de idyllische heuvels van Langhirano of Felino in, het hart van de Prosciutto di Parma. Op een biologische boerderij ontmoet je de producent en proef je de heerlijkste Parmaham, perfect gecombineerd met een glas frisse Malvasia. Na deze smaakvolle ervaring reizen we verder naar een wijngaard voor een bijzondere balsamico-azijnproeverij. Tussen de wijngaarden ontdek je de geheimen van deze ambachtelijke azijn en geniet je van diverse smaken, gecombineerd met lokale lekkernijen. De dag wordt afgesloten op een prachtig landgoed van 40 hectare nabij Modena. Hier bewonder je het adembenemende uitzicht voordat je de balsamico-azijnproductie van dichtbij bekijkt. Tot slot wacht je een exclusieve proeverij van drie traditionele balsamico-azijnen (15, 22 en 28 jaar oud!), elk met bijpassende regionale hapjes. Een ware smaaksensatie!