Duik in de wereld van Parmigiano-Reggiano! Ontdek tijdens een boeiende tour de geheimen achter deze wereldberoemde Italiaanse kaas. Je ziet met eigen ogen hoe vakkundige kaasmakers deze beschermde delicatesse op traditionele wijze produceren, van het scheppen uit de melkvaten tot het bezoeken van de vorm- en zoutkamers. Adem de heerlijke aroma's in van duizenden rijpende kaaswielen in de stagionatura. En natuurlijk: een proeverij van Parmigiano-Reggiano met honing en lokale wijn staat op het programma! Na deze kaasbeleving volgt een korte trip naar een Parmahamfabriek. Daal af naar de historische kelder, waar je getuige bent van het koelen, zouten en rijpen van het vlees. Een proeverij van diverse vleeswaren, gecombineerd met heerlijke lokale wijnen, maakt het plaatje compleet. Tot slot breng je een bezoek aan een biologische Parmaham-boerderij, waar je de producent ontmoet en kunt genieten van een ultieme proeverij van Parmaham, begeleid door een glas Malvasia. Een onvergetelijke culinaire ervaring wacht!