Begin je tour met een bezoek aan de buitenkant van de kathedraal, een van de belangrijkste religieuze gebouwen van Reggio Emilia, bekend om zijn elegante neoklassieke gevel. Vanaf de kathedraal ga je verder richting Piazza San Prospero, waar je stopt bij Panificio Melli, een instelling in de stad sinds 1968. Geniet van een proeverij van gnocco al forno en focaccia allo stracchino. De familie Melli runt deze bakkerij al generaties lang en combineert traditioneel vakmanschap met een moderne benadering van productie. Na deze eerste heerlijke pauze bezoek je de basiliek van San Prospero (buiten), gewijd aan de beschermheilige van de stad. Deze kerk, beroemd om zijn renaissance-architectuur en de zes marmeren leeuwen die de ingang bewaken, is een van de meest geliefde monumenten in Reggio Emilia. Vanaf de basiliek loop je een stukje naar een gezellige taverne met typische lokale producten. Deel een schotel met gemengde vleeswaren en geniet van wat water. De taverne, die sinds 2000 open is, staat bekend om zijn warme sfeer, hoogwaardige producten en een goede selectie wijnen. Maak daarna een aangename wandeling over Piazza Fontanesi, een van de charmantste pleinen in Reggio Emilia, waar vaak veel lokale bewoners van een kopje koffie of een middagwandeling genieten. Ga verder naar het Museo del Tricolore (buiten), het museum gewijd aan de Italiaanse vlag, die hier in 1797 in Reggio Emilia werd geboren. Deze stop biedt een fascinerende kijk op de bijdrage van de stad aan de nationale geschiedenis. Ga vervolgens naar Piazza del Monte, een van de belangrijkste pleinen van de stad, en vervolgens naar het nabijgelegen Teatro Municipale Valli, een prachtig neoklassiek gebouw dat het culturele hart van Reggio Emilia vertegenwoordigt. Sluit je tour af met een bezoek aan Gelateria, gelegen aan de Via Guido da Castello. Deze gelateria, opgericht in 1954, is vernoemd naar de beroemde Italiaanse expeditie die in datzelfde jaar de K2-berg veroverde. Geniet van een kopje of hoorntje met drie smaken zelfgemaakte gelato.