Beleef de authentieke productie van Parmigiano-Reggiano! Ontmoet je gids direct bij een traditionele kaasmakerij en duik in de wereld van de 'koning der kazen'. Ontdek hoe deze kaas, al sinds de tijd van de Benedictijner monniken (10 eeuwen!), met de hand wordt gemaakt. Van het stremmen in karakteristieke koperen ketels tot het zouten en de rijping in de indrukwekkende 'wielkathedralen': je volgt het hele proces van dichtbij. Een ware privilege! En natuurlijk: een heerlijke proeverij wacht je aan het einde. Je neemt deel aan een groepsrondleiding onder leiding van het personeel van de boerderij.