Leer alle geheimen van de lokale keuken. De professionele kok volgt je stap voor stap bij het maken van echte tortelli d'erbetta en je leert alle nuances die eierpasta kan hebben: kleur, vormen en vullingen. Tagliatelle maken wordt kinderspel. De ervaring is direct in een restaurantkeuken in het centrum van Parma, exclusief voor jou ingericht. Hier liggen een schort en deegroller op je te wachten! En aan het eind van de cursus... alles in de pan!!! Je proeft de pasta die je hebt gemaakt, vergezeld van een glas Lambrusco en veel sympathie.