Beleef een onvergetelijke dag vol authentieke Italiaanse smaken en adembenemende landschappen! Deze 8 uur durende excursie neemt je mee op een culinaire en culturele reis door de regio Emilia-Romagna. We starten met een bezoek aan een traditionele Parmigiano Reggiano kaasmakerij. Hier zie je met eigen ogen hoe deze wereldberoemde kaas wordt gemaakt en geniet je van een begeleide proeverij. Een ware belevenis voor je smaakpapillen! Vervolgens duiken we in de wereld van Balsamico Azijn. Bij een ambachtelijke "Acetaia" leer je alles over het productieproces van deze bijzondere azijn en proef je verschillende varianten. De smaken zullen je verrassen! De lunch staat garant voor een ware "farm-to-table" ervaring. Op een biologische boerderij in de prachtige Apennijnen smullen we van een heerlijke maaltijd met lokale ingrediënten. Wandel mee met de boer, ontmoet de dieren en geniet van het spectaculaire uitzicht. Op het menu staat onder andere gevulde ravioli en een selectie van vleeswaren, kazen of gegrild vlees. Vegetarische opties zijn uiteraard beschikbaar. Water, koffie en een glas lokale wijn zijn bij de prijs inbegrepen. Na de lunch kun je kiezen uit verschillende activiteiten: **Optie 1: Een reis door de tijd** Duik in de geschiedenis en bezoek het imposante kasteel van Canossa. Ontdek het fascinerende verhaal van Matilde di Canossa, een invloedrijke vrouw uit de Middeleeuwen, en bewonder het adembenemende uitzicht vanaf het kasteel. **Optie 2: Wandel de natuur in!** Voor de natuurliefhebbers zijn er diverse wandelingen mogelijk. Kies voor een korte, maar spectaculaire wandeling naar de Pietra di Bismantova, een unieke rotsformatie die Dante Alighieri inspireerde. Vanaf de top geniet je van een panoramisch 360 graden uitzicht. Draag wel stevige schoenen met een goede grip! Of kies voor een middelzware wandeling over het "Gouden Pad", een historische route met schitterende uitzichten op de Secchia vallei en de Cusna Peak. Ook hier geldt: stevige schoenen zijn aan te raden! Volg altijd de aanwijzingen van je gids voor je veiligheid. Welke optie je ook kiest, deze dag belooft een onvergetelijke ervaring te worden, vol heerlijke smaken, rijke cultuur en adembenemende landschappen.