Parmigiano- és parmai sonkás túra Bolognából, első osztályú nagysebességű vonattal, vagy Parmából indulva, tejüzemmel és sonkagyártóval, ahol megnézheted és megkóstolhatod a termékeket.
6–8 h
Angol, Olasz
Mutasd meg a telefonodon
Mit fogsz látni
Fénypontok
Az árban benne van
Az árban nincs benne
A túráról
A bolognai Parmigiano- és parmai sonkás túra a Food Valley élményét egy kirándulásba sűríti, forgalmi dugók nélkül. Választhatod a bolognai indulású változatot, amely első osztályú Italo-vonatjegyet tartalmaz a Bologna Centrale állomástól a Reggio Emilia Mediopadana állomásig, vagy az okosabb változatot, amely Parmában, az NH szálloda előtt indul, és nem tartalmaz vonatjegyet.
A vonatos változatnál önállóan utazol, az állomáson találkozol a túravezetővel és a csoporttal, majd egy magánsofőr visz az emiliai vidékre. Az első megálló egy hagyományos tejüzem, ahol végigsétálsz az érlelőtermeken, a „sajt katedrálisain”, ezreknyi aranysárga kerék között, és megkóstolod a 12, 24 és 36 hónapig érlelt Parmigiano Reggianót. A legkorábbi reggeli időpontban azt is megnézheted, ahogy a sajtkészítők a rézkádakból kiemelik a gőzölgő köreket.
Ezután a túra a parmai dombok felé emelkedik, ahol a mikroklíma kedvez a parmai sonkának. Egy sonkagyártónál láthatod, hogyan változtatja a só, a levegő és az idő a sertéscombokat megbecsült sonkává, és frissen szeletelve meg is kóstolhatod. A végén egy transzfer visz vissza az állomásra.
Partnerünknél foglalhatod, ugyanazon az áron: a ZonzoFox jutalékot kap, amiből ez az útikalauz ingyenes maradhat.
Foglalj előre