Balzsamecet-kóstoló és -gyártási túra Reggio Emilia környékén: egy történelmi családi birtok szőlőkkel, múzeummal és acetaiával, ahol végül ecetekkel és borokkal zárul a látogatás.
1,5 h
Angol, Olasz
Mutasd meg a telefonodon
Fénypontok
Az árban benne van
Az árban nincs benne
A túráról
Ez a reggiói balzsamecet-kóstoló és -gyártási túra egy történelmi, családi tulajdonban lévő birtokra visz el az Enza folyó völgyében, ahol az aluviális talaj jól megfelel a Lambrusco Reggiano DOC szőlőfajtáknak. A szőlők között egy 1800-as évekbeli épület áll, a látogatás pedig élő vezetéssel nagyjából másfél óráig tart.
Egy felújított vidéki épületben múzeum működik, ahol a szőlőtermesztés eszközei és felszerelései, valamint a borkészítés főbb szakaszai láthatók. Ez az Emilia-Romagna régió 19 Ízek Múzeuma közül az egyik.
A látogatás szíve az acetaia, ahol a Reggio Emilia-i Balzsamecet DOP különböző méretű fahordókban érik. Az érlelés legalább 12 évig tart, gyakran pedig 25 évnél is tovább, és néhány csepp jut el az eperre, a desszertekre, a Parmigiano Reggianóra vagy a szószokra és húsokra. Hallhatsz a család történetéről is, és megismerkedhetsz a honos szőlőfajtákkal. A látogatást záró kóstoló a következőket kínálja:
- három különböző korú balzsamecet
- három helyi bor
- apró regionális finomságok
Kényelmes cipőt javasolunk. A szállítás nincs benne az árban. Kerekesszékkel közlekedők csak az első részt érhetik el. A 18 év alatti vendégeket szeretettel várjuk, az alkoholos italokat azonban csak felnőttek kóstolhatják.
Partnerünknél foglalhatod, ugyanazon az áron: a ZonzoFox jutalékot kap, amiből ez az útikalauz ingyenes maradhat.
Foglalj előre