Ez a tésztakészítő óra Bolognában három órán át tart egy 200 négyzetméteres otthonban a történelmi belvárosban, legfeljebb 12 vendéggel, és végig bor kerül az asztalra.
3 h
Angol
Mutasd meg a telefonodon
Fénypontok
Az árban benne van
Az árban nincs benne
A túráról
Ez a tésztakészítő óra Bolognában a történelmi belváros egyik tágas otthonában zajlik, halkan szóló jazzel és meggyújtott gyertyákkal. Három óra, legfeljebb 12 vendég, és a kezed liszttel borítva az első fogástól az utolsóig.
Előételként házi pizzával indul, és az első üveg borral. Ezután jön a munka: az oktatóddal három fajta tésztát formázol nulláról.
- Tortelloni
- Tagliatelle
- Maccheroni
Hagyományos ragùval tálaljuk, amelyet hét órán át lassan főzünk a házigazda nagymamájának módszere szerint, valamint friss koktélparadicsomos és bazsalikomos szósszal, vagy az évszaktól függően friggione néven ismert hagymás-paradicsomos szósszal. A bor folyamatosan érkezik: Sangiovese, Merlot, Chianti, Pinot Grigio és Chardonnay, bio minőségben és az évszaknak megfelelően válogatva, minden üveg történetével és tippekkel a bor és az étel párosításához.
Desszertként tiramisu készül egy olyan recept szerint, amelyet a család 90 éve őriz. Vegetáriánus menü mindig rendelkezésre áll, gluténmentes kérésre pedig szintén. Az óra nem alkalmas kerekesszékesek számára, a házban pedig egy vörös macska él, akit Ragùnak hívnak.
Partnerünknél foglalhatod, ugyanazon az áron: a ZonzoFox jutalékot kap, amiből ez az útikalauz ingyenes maradhat.
Foglalj előre