Parmigiano- és balzsamecet-túra Bolognából, amely egy tejüzemet, egy ecetpincét és egy családi borászatot érint, végül pedig egy teljes osztériai ebéddel zárul, kézzel készített tésztákkal.
8 h
Angol
Mutasd meg a telefonodon
Mit fogsz látni
Fénypontok
Az árban benne van
Az árban nincs benne
A túráról
Ez a Parmigiano- és balzsamecet-túra Bolognából egész napos kirándulás a modenai vidéken, a termelőtől az asztalig. A nap egy Parmigiano Reggiano tejüzemben kezdődik, ahol követheted, hogyan készül a sajt, majd három érlelési fokozatát kóstolhatod meg: 12, 24 és 36 hónapos sajtot. Ricottát, erbazzonét, tigellét és hideg felvágottakat is kapsz hozzá.
A következő állomás egy hagyományos acetaia, ahol a vezető elmagyarázza, hogyan érik a modenai balzsamecet. A kóstoló a 15 évnél és a 25 évnél idősebb ecetektől indul, és a 24 hónapos Parmigianóval, sőt fagylalttal készült párosításokig jut el.
Ezután jön a bor. Egy családi borászat kinyitja a pincéit, és több bort kínál snackekkel; a látogatás egy lambrusco-termelő történelmi pincéjét is érinti.
- Parmigiano Reggiano tejüzem, három érlelési fokozat kóstolásával
- Balzsamecet-pince kóstolóval
- Borászati látogatás borokkal és snackekkel
- Osteria-ebéd: előételek, két kézzel készített tésztaétel, főétel, tiramisu, bor és kávé
A csoport legfeljebb 19 vendégből áll, és légkondicionált kisbuszban utazik, így a megállók között nem kell zsúfolt autóbuszon ülnöd. Körülbelül nyolc órára számíts. Kényelmes cipőt viselj, mert valamennyit gyalogolni kell. A szállodai elvitel nincs benne az árban, a túra pedig nem alkalmas kerekesszékes utasoknak vagy nyolc évnél fiatalabb gyermekeknek.
Partnerünknél foglalhatod, ugyanazon az áron: a ZonzoFox jutalékot kap, amiből ez az útikalauz ingyenes maradhat.
Foglalj előre