Tűrd fel az ingujjadat, és készülj fel egy felejthetetlen olasz gasztronómiai kalandra! Egy szenvedélyes helyi szakácstól megtanulod a friss tészta készítésének titkait, egyenesen az ő otthonában. Ez a gyakorlati mesterkurzus során gyúrsz, formázol, és végül a saját finom alkotásaidat élvezheted. A tésztaremekhez díjnyertes, kis tételben termelő olasz borászok kiváló bioborainak kóstolója párosul. És hogy mindennek teteje legyen? Egy igazán lenyűgöző tiramisu-ra számíthatsz, a tökéletes nap édes lezárására!
3 h
Angol, Francia, Olasz, Spanyol
Mutasd meg a telefonodon
Fénypontok
Az árban benne van
Az árban nincs benne
A túráról
Szia, kedves ételrajongó! Szeretnél hiteles bolognai vendégszeretetet és konyhai varázslatot megtapasztalni? Kövess az Instagramon (@stayhungrystaybologna), és írj nekem privát üzenetet, mert egy különleges bioborajándék vár rád, hogy otthon élvezhesd ezután a felejthetetlen élmény után!
Feleségem (a leendő szommelier!) és én, egy helyi magánszakács, szeretettel várunk a légkondicionált lakásunkba, Bologna egyik legbájosabb városrészében. Készülj fel egy igazán magasabb szintű kulináris kalandra.
Ez nem csupán főzőtanfolyam, hanem magával ragadó élmény! Gyakorlati tésztakészítő mesterkurzuson veszel részt, és három ikonikus fajta elkészítését tanulod meg: a finom tortellonit, a klasszikus tagliatellét és a kedves maccheronit.
Ezeket a frissen készített tésztákat hagyományos bolognai szószokkal tálaljuk. Gondolj a gazdag, vajas-zsályás változatra, és persze a világhírű ragùra (a bolognai szószra, ahogy mi helyiek nevezzük). Minden fogást tökéletesen kiegészít a bioborok közül az, amelyet feleségem kiváló ízlése alapján választott ki.
Kedvenc, kis tételben termelő olasz borászaink borait kóstolhatod majd. Évente körülbelül 10 000 és 12 000 palack közötti mennyiséget készítenek, és olyan minőséget képviselnek, amelyet valószínűleg nem találnál a szokásos boltokban. A bor szabadon folyik: érkezéskor egy aperitivóval kezdünk, és egészen a desszertig tart. Igen, a bor valóban korlátlan!
És desszertre? Készülj fel, mert életed legjobb tiramisuját fogod megkóstolni. Komolyan.
Hogy otthon is újra átélhesd a varázslatot, küldök egy PDF-et az órán használt összes receptről és hozzávalóról.
Készen állsz, hogy elindulj ezen a finom úton?
Partnerünknél foglalhatod, ugyanazon az áron: a ZonzoFox jutalékot kap, amiből ez az útikalauz ingyenes maradhat.
Foglalj előre