Börja din rundtur med ett besök på utsidan av katedralen, en av Reggio Emilias viktigaste religiösa byggnader, känd för sin eleganta neoklassiska fasad. Från katedralen fortsätter du mot Piazza San Prospero, där du stannar till vid Panificio Melli, en institution i staden sedan 1968. Njut av en provsmakning av gnocco al forno och focaccia allo stracchino. Familjen Melli har drivit det här bageriet i generationer och kombinerar traditionellt hantverk med en modern produktion. Efter denna första läckra paus, besök basilikan San Prospero (utanför), tillägnad stadens skyddshelgon. Den här kyrkan, känd för sin renässansarkitektur och de sex marmorlejon som vaktar ingången, är ett av de mest älskade monumenten i Reggio Emilia. Från basilikan går du en kort bit till en mysig taverna som erbjuder typiska lokala produkter. Dela en tallrik med blandat kallskuret och njut av lite vatten. Tavernan, som har varit öppen sedan 2000, är känd för sin varma atmosfär, högkvalitativa produkter och ett bra urval av viner. Ta sedan en trevlig promenad genom Piazza Fontanesi, ett av de charmigaste torgen i Reggio Emilia, ofta fyllt med lokalbefolkningen som njuter av kaffe eller en eftermiddagspromenad. Fortsätt till Museo del Tricolore (utanför), museet tillägnat den italienska flaggan, som föddes här i Reggio Emilia 1797. Det här stoppet ger en fascinerande inblick i stadens bidrag till den nationella historien. Gå sedan vidare mot Piazza del Monte, ett av stadens största torg, och sedan till den närliggande Teatro Municipale Valli, en fantastisk neoklassisk byggnad som representerar Reggio Emilias kulturella hjärta. Avsluta din tur med ett stopp vid Gelateria, som ligger på Via Guido da Castello. Denna gelateria grundades 1954 och har fått sitt namn från den berömda italienska expeditionen som erövrade K2-berget samma år. Njut av en kopp eller strut med tre smaker av hemlagad gelato.