Följ med på en spännande resa in i hjärtat av Italiens kulinariska arv! Besök en genuin Parmigiano-Reggiano-ostfabrik och upptäck hemligheterna bakom denna världsberömda ost. Se med egna ögon hur skickliga ostmästare arbetar, och njut av en smakprovning av den utsökta osten, kompletterad med söt honung och ett lokalt vin. Upptäck hur denna EU-skyddade ost fortfarande tillverkas enligt urgamla traditioner. Följ ostens resa från mjölkkärlen, genom formnings- och saltningsrummen, till den imponerande lagerlokalen där tusentals hjul av Parmigiano-Reggiano lagras. Låt dig hänföras av synen och den fantastiska doften! Efter ostfabriken väntar en kort bilfärd till Parma, där vi besöker en prosciutto-fabrik. Utforska de svala källarna där det läckra köttet kyls, saltas och mognar. Njut av en smakrik provsmakning av denna delikatess, ackompanjerad av lokala viner. Besöket avslutas med ett besök på en ekologisk parmaskinkagård, där du får möta producenten och smaka på den fantastiska parmaskinkan tillsammans med ett glas vältempererad Malvasia.