Upplevelsen börjar med en introduktion till professionell vinprovning, där du lär dig att smaka som en sommelier. Du guidas genom de fem sinnena för vinupplevelse – syn, lukt och smak – och upptäcker hur du med självförtroende och nyfikenhet utvärderar doft, färg, kropp och balans. Därefter provar du fyra noggrant utvalda viner som fångar mångfalden i Colli di Parma-området och bortom. Bland de röda vinerna kan du stöta på en strukturerad och fruktig Barbera, en lättare Bonarda eller en kraftfull Colli di Parma DOC Rosso-blandning. Bland de vita vinerna kan du njuta av aromatiska och uppfriskande sorter som Malvasia eller Sauvignon Blanc, eller utforska mer raffinerade profiler med Pinot Bianco eller Chardonnay. En höjdpunkt i provsmakningen är Lambrusco, ett mousserande rött vin som överraskar med sin sprudlande charm och djupa regionala rötter. Varje vin kommer att serveras med noggrant utvalda lokala delikatesser, vilket ger en perfekt introduktion till Parmas gourmetrykte. Njut av skivor av lagrad parmaskinka, vars söta och salta smak kompletterar tanninerna i de röda vinerna på ett vackert sätt. Upplev den nötiga fylligheten i Parmigiano Reggiano, som passar perfekt till mousserande vita viner eller blommiga Malvasia. Alla viner är utvalda för sin äkthet och kvalitet och representerar både traditionella metoder och innovativa vinmakare som arbetar med hållbara metoder. Din guide berättar om vingårdarna, druvsorterna och de regionala DOC- och IGT-klassificeringarna som gör Parmas vinscen så dynamisk. Denna upplevelse är inte bara en provsmakning – det är en kulturell upplevelse. Medan du smakar och lär dig kommer du att upptäcka att vin i Parma är mer än bara en dryck: det är en berättelse om plats, människor och passion. Den historiska miljön bidrar till charmen och erbjuder en stämningsfull bakgrund som kopplar dig direkt till stadens kulinariska hjärta. Oavsett om du är en erfaren vinälskare eller en nyfiken nybörjare erbjuder denna guidade provsmakning insikter, njutning och inspiration. Kom med törst efter kunskap – och fantastiskt vin.