Upplev Emilia-Romagnas kulinariska hjärta! Denna region, Italiens "Food Valley", är känd för sin otroliga gastronomiska mångfald och unika produkter som Parmigiano Reggiano, utsökt charkuteri och den ljuvliga Aceto Balsamico. Över 40 traditionella, certifierade livsmedel produceras här, allt med fokus på färska, lokala råvaror – en sann farm-to-table-upplevelse. Vi möts kl. 8:00 på Parmas tågstation, nere på nedre plan framför caféet "Chiccotosto". Parma är enkelt att nå med tåg från andra större städer i regionen, som Modena, Bologna och Milano. Behöver du hjälp med att hitta bästa tågförbindelsen? Fråga oss bara! Först besöker vi en Parmigiano Reggiano-ostfabrik där vi får bevittna ostens tillverkningsprocess och njuta av en guidad provsmakning. Föreställ dig: tusentals hjul av denna kung bland ostar, en fantastisk syn att fotografera med vänner och familj! Nästa stopp är "Salumificio Conti" i Langhirano-dalen. Här får vi lära oss hur Prosciutto di Parma tillverkas, från rått kött till den långa mognadsprocessen. Det är en fascinerande resa genom hantverk och passion för lokala ingredienser. Turen avslutas i närheten av Parmas stadskärna, vid tågstationen. Vår kunniga guide kan rekommendera traditionella restauranger för lunch eller tipsa om andra sevärdheter i området. Turen varar 5-6 timmar och avslutas mellan kl. 13:00 och 13:30. Vill du förlänga din gastronomiska upplevelse i Parma och utforska stadens historia ytterligare, med en god lunch på en lokal trattoria? Det är absolut möjligt! **En äkta Parmalunch på en Trattoria:** Njut av genuina Parma-smaker med en inkluderad lunch på en traditionell trattoria. Förbered dig på läckra tortelli (fylld pasta) och fritta torta (friterad deg med charkuterier och ostar) – gott och rejält! **Besök Torrechiara slott:** Avsluta dagen med ett besök på det förtrollande Torrechiara slottet i Parma. Detta 1400-talsslott, känt från både kärlekshistorier och Hollywoodfilmer, erbjuder fantastisk arkitektur och hisnande panoramautsikt. Missa inte det!