**Upptäck Colli di Parma: En Vinresa Bland Lugna Backar och Smakrika Upplevelser** Ge dig ut på en förtrollande resa genom våra vingårdar, där historien och hantverket bakom våra unika viner lever. Vandringen bland vinrankorna ger dig inblick i våra hållbara odlingsmetoder – en kärlek till jorden som säkerställer både vingårdarnas välmående och vinernas kvalitet. Lär känna den unika terroir som präglar våra viner, en resa som börjar i vingården och fortsätter genom hela vinframställningsprocessen. Resan fortsätter in i hjärtat av vår vingård, där vinets magi tar form. Följ med oss genom de fascinerande stegen från druva till färdig flaska. Från den varsamma handplockningen och den försiktiga pressningen till jäsningen i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar – varje moment utförs med precision och respekt för traditionen. Upptäck vårt engagemang för kvalitet, bland annat vår minimala användning av sulfiter – ett bevis på vår strävan efter naturliga och rena viner. Vårt passionerade team guidar dig genom en smakresa som presenterar det allra bästa från Colli di Parma DOC. Varje glas berättar en historia om jorden, vinrankorna och de människor som vårdar dem. Provsmakningen inkluderar: * **Sabitu:** Ett livfullt och aromatiskt mousserande vin, 100% Malvasia di Candia Aromatica. Ett vin som fångar vingårdarnas livliga karaktär med sin friska och sprudlande personlighet. * **Rea:** Ett stilla vin från samma aromatiska druva, med en komplex bukett av blommor och fruktiga toner – en spegling av regionens unika terroir. * **Méstor:** Ett fylligt och kraftfullt rött vin, 100% Lambrusco Maestri. En djup färg och intensiv fruktsmak som förkroppsligar styrkan och traditionen i vårt vinmakeri. * **Rosso Parma:** En harmonisk blandning av 75% Barbera och 25% Bonarda. En perfekt balans mellan syra och tanniner, med en mjuk finish som visar elegansen hos våra röda viner. Njut av provsmakningen tillsammans med ett urval av lokala delikatesser, inklusive DOP-certifierade charkuterier och Parmigiano Reggiano – noggrant utvalda för att komplettera vinernas rika smaker. Upplev den starka länken mellan våra viner och regionens kulinariska traditioner. I vår källare, precis som i våra vingårdar, präglas arbetet av respekt och omsorg för naturen. Druvorna hanteras varsamt för att bevara deras integritet, vilket möjliggör en varsam jäsningsprocess som fångar fruktens essens. Lagringen i rostfria ståltankar säkerställer att vinerna utvecklar sin fulla potential samtidigt som de behåller sin renhet och friskhet. Denna upplevelse passar perfekt för par, familjer och vänner.