Upplev en oförglömlig dagstur i Emilia-Romagna! Resan, som varar cirka 8 timmar, bjuder på en smakrik resa genom regionens kulinariska och historiska landskap. Förbered dig på en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga! Vi börjar vår resa med ett besök på ett traditionellt Parmigiano-Reggiano mejeri. Här får du bevittna den fascinerande osttillverkningsprocessen från början till slut, och naturligtvis avnjuta en smakrik provsmakning av denna världsberömda ost. Därefter beger vi oss till en "acetaia", en balsamvinägergård, där du får lära dig om den tidskrävande processen att skapa äkta balsamvinäger. En guidad provsmakning avslutar besöket på ett smakfullt sätt. Lunchen intas på en ekologisk gård i de vackra Apenninerna. Här njuter du av en utsökt måltid tillagad med färska, lokala råvaror – en riktig "farm-to-table"-upplevelse! Promenera runt på gården, träffa de glada djuren och njut av den fantastiska utsikten över det böljande landskapet. Menyn bjuder på fylld ravioli som huvudrätt och en förrätt med charkuterier, ostar eller grillat kött (vegetariskt alternativ finns). Vatten, kaffe och ett glas lokalt vin ingår i måltiden. Eftermiddagen erbjuder ett spännande val: utforska historien eller njut av en härlig vandring! **Alternativ 1: Historiskt äventyr** Besök det ståtliga slottet Canossa och fördjupa dig i berättelsen om Matilde di Canossa, en inflytelserik kvinna under medeltiden. Slottet, byggt av sandsten, bjuder på en hisnande utsikt över omgivningarna. **Alternativ 2: Vandring i Apenninerna** För den som föredrar friluftsliv finns flera vandringsalternativ. En kortare tur till Pietra di Bismantova, en unik klippformation från istiden, erbjuder en fantastisk 360-graders panoramautsikt. (Bekväma skor med bra grepp rekommenderas.) För en mer utmanande upplevelse finns en medelsvår vandring längs den ”gyllene stigen”, en historisk väg med magnifik utsikt över Secchia Valley och Cusna Peak. (Bekväma skor med bra grepp rekommenderas. Följ guidens instruktioner för säkerheten.) Oavsett vilket alternativ du väljer, så kommer denna dagsutflykt att ge dig minnen för livet!