Samlingen av kaffemaskiner som realiserats av Caffè Cagliari innehåller mer än 100 exempel på espressomaskiner som kännetecknas av ett stort historiskt och stilistiskt värde: från de tidiga ångkraftsformade kaffemaskinerna från perioden 1901-1940 till den manuella spaken eller kolven eller kolv-Systemets kaffemaskinmodeller från efterkrigstiden, fram till de första automatiska modellerna som producerades på 1960- och 1970-talet.

Samlingen föddes från passionen av Giorgio Cavallini från Modena, som alltid har varit engagerad i världen av Bar Espresso Coffee Machines, och som skickligt och kärleksfullt har samlat in och återställt dem under de senaste decennierna.Senare förvärvad av Caffè Cagliari har samlingen sedan berikats med bitar av stort värde, som representerar en av de viktigaste temakollektionerna i världen och firar en av de mest älskade italienska ritualerna - espressokaffe.

Alla kaffemaskiner är original och några av dem perfekt fungerar: riktig italiensk italiensk teknik och design "skatt" som härstammar från ritningarna av några av de mest prestigefyllda italienska designarna (i.Munari, Enzo Mari och Castiglioni -bröderna), som kunde tolka och anpassa sina kaffemaskiner på grundval av de sociala och konstnärliga trenderna under varje historisk period.

Caffè Cagliari har beslutat att dela och göra denna unika samling synlig för de största offentliga möjliga, genom att förverkliga detta museum som representerar den största och mer fullständiga utställningen av espressomaskiner i världen.

Museet är en del av företagets initiativ i uppbyggnaden och spridningen av kaffekulturen, baserat på dess 100-åriga erfarenhet.Caffè Cagliari grundades verkligen 1909, exakt under åren då de första Espresso -kaffemaskinerna skapades.

Av denna anledning har företaget också skapat och marknadsfört ”kaffeskolan”, en speciell kaffeutbildning och kulturcenter som ägnas åt den populära drycken: ett riktigt ambitiöst projekt som syftar till bartendern, branschfolk och alltKaffeälskarna är intresserade av att lära sig konsten att kaffe, dess förberedelsetekniker och hemligheterna för att smaka på det som bäst.

Eftersom kaffe är en tidlös passion, tradition, sinne, kultur och behärskning.