Wyrusz w fascynującą podróż w pobliżu Parmy, aby odkryć sekrety Parmigiano Reggiano! Przygotuj się na zanurzenie w bogatej tradycji i kunszcie, które kryją się za tym wyjątkowym serem. Odwiedzimy manufakturę z historią sięgającą 1895 roku, która otworzy przed nami swoje bramy, aby pokazać, jak powstaje "król serów". Podczas zwiedzania zobaczysz, jak wykwalifikowani serowarzy, krok po kroku, przekształcają świeże mleko w słynne kręgi Parmigiano Reggiano. Przyjrzysz się z bliska procesowi zsiadania, formowania i dojrzewania, a wszystko to w ogromnych magazynach, gdzie setki serów czekają na swój czas. Kulminacją wizyty będzie degustacja, prawdziwa uczta dla podniebienia! Spróbujesz Parmigiano Reggiano w trzech odsłonach wiekowych – 15, 24 i 36 miesięcy – każdy o unikalnej teksturze i smaku. Do tego krem Parmigiano, kieliszek lokalnego wina (Lambrusco lub Malvasia) i orzeźwiająca woda. Czego chcieć więcej? Oprócz smakowych doznań, ta wycieczka pozwoli Ci zrozumieć, jak ważne jest zrównoważone rolnictwo i harmonia między naturą a produkcją żywności. Farma dba o dobrostan zwierząt, krowy fryzyjskie żywione są ekologiczną paszą, a każdy etap produkcji prowadzony jest zgodnie z tradycyjnymi i ekologicznymi zasadami. To idealna propozycja dla smakoszy, miłośników kultury i każdego, kto pragnie zajrzeć za kulisy jednego z największych kulinarnych skarbów Włoch. Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z Parmigiano Reggiano, czy jesteś jego zagorzałym fanem, ta wycieczka to obietnica niezapomnianych wrażeń, celebrujących włoskie dziedzictwo i innowacyjność.