Scopri gli autentici sapori dell’Emilia-Romagna con il nostro tour gastronomico segreto: Parma, che si svolge nell’elegante Piazza Garibaldi e nel centro storico, il cuore raffinato della capitale gastronomica d’Italia. Questa visita guidata a piedi include 6 degustazioni generose, accuratamente selezionate per presentare i prodotti che hanno reso Parma famosa in tutto il mondo. Più che un semplice tour gastronomico, è un viaggio culturale alla scoperta dell’artigianato, delle tradizioni e dell’autentica ospitalità italiana. Partiamo da Piazza Garibaldi, circondata da edifici storici del XVII e XVIII secolo, prima di visitare una salumeria tradizionale per gustare un tagliere di Prosciutto di Parma e salumi locali, serviti con il pane fritto tipico della regione e un bicchiere di spumante bianco locale. Dopodiché, scoprirai perché il Parmigiano Reggiano è considerato il re dei formaggi. Degusterai due diverse varietà invecchiate e scoprirai come il tempo, la tecnica e il terroir ne trasformano il sapore e la consistenza. Ci fermeremo poi per gustare l’erbazzone, l’amato piatto salato dell’Emilia-Romagna a base di verdure e formaggio, un autentico esempio di cucina tradizionale locale. In una classica osteria del centro città, ti siederai per gustare un piatto di pasta fatta a mano preparato al momento, accompagnato da un bicchiere di vino rosso regionale, che rappresenta il cuore della cucina parmense. Per concludere, visiteremo una storica panetteria per gustare un dolce tradizionale locale e, naturalmente, assaporeremo il nostro esclusivo Piatto Segreto, che verrà svelato solo il giorno del tour. L'acqua è sempre inclusa e sono disponibili opzioni analcoliche. Con gruppi di dimensioni ridotte, guide locali esperte e degustazioni iconiche in locali autentici, questa esperienza è perfetta per gli amanti del cibo che desiderano scoprire Parma al di là di quanto si trova nelle guide. Presentati a stomaco vuoto e affamato: al termine dell'esperienza, capirai perché questa città è il simbolo della gastronomia italiana.