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Parma: Tour e degustazione di Parmigiano-Reggiano
54 USD
L'offerta
Goditi la campagna italiana e scopri come viene prodotto il Parmigiano-Reggiano. Scopri le sottili differenze tra le diverse stagionature di questo famoso formaggio in una deliziosa degustazione.
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Informazioni pratiche
Dettagli
Incontra la guida del caseificio direttamente in loco e inizia la tua visita con un autentico produttore di Parmigiano-Reggiano DOP: scoprirai come il Re dei formaggi sia stato letteralmente fatto a mano nello stesso modo da quando lo inventarono i monaci benedettini 10 secoli fa! Dalla cagliatura nelle tipiche caldaie di rame, alla salatura e alla stagionatura finale nelle cosiddette cattedrali a ruota, sarai testimone privilegiato di quasi tutte le fasi di lavorazione di questa vera e propria icona alimentare. Degustazione al termine. Parteciperai a un tour condiviso realizzato dallo staff del caseificio.