Il Mercato del Carmine, un tempo chiesa di Santa Maria del Carmine, è un edificio storico di Lucca, situato in centro, tra via del Carmine, via San Gregorio, via Antonio Mordini e piazza del Carmine. L'edificio fu innalzato come chiesa nel Rinascimento. Malgrado la trasformazione, sono perfettamente leggibili l'architettura interna e l'annesso chiostro dell'ex convento è in discrete condizioni di conservazione. La facciata venne rifatta per la nuova funzione nella prima metà del Novecento. Divenne la sede del mercato delle vettovaglie, che in precedenza era collocato in piazza Anfiteatro. L'ex campanile della chiesa del Carmine è ora adibito a torre oraria. La struttura coperta ospita al centro banchi per la vendita di frutta e verdura mentre nel perimetro, affacciati sulle vie limitrofe, sono collocati esercizi pubblici di vendita di articoli vari (macellerie, pescherie, alimentari, dolciumi). Il Mercato è anche utilizzato per esposizioni di artigianato ed arte, concerti ed altre attività culturali. Nel 2009 era in corso un progetto di recupero