Die erste Kirche zum Gedenken an San Fiorenzo wurde hier im 8. Jahrhundert erbaut. Die Kirche gehörte zunächst dem Cluniac-Orden (11. Jahrhundert), dann den Zisterziensern (13. Jahrhundert) und schließlich der "Serviti" (aus dem Jahr 1444). Die ursprünglich im gotischen Stil erbaute Kirche wurde zwischen 1763 und 1770 vollständig umgebaut. Sie beherbergt das Grab des großen perugischen Architekten Galeazzo Alessi, der in einem nahe gelegenen Haus geboren und aufgewachsen ist. In der Kirche befindet sich ein Gonfalon von Benedetto Bonfigli (15. Jahrhundert), manieristische Fresken und eine prächtige "Morettini" -Orgel aus dem 17. Jahrhundert. Die Madonna Ansidei von Raffaello, heute in London, war einmal in dieser Kirche.