Entdecken Sie die Geheimnisse des berühmten Parmigiano Reggiano in einer traditionellen Käserei. Beobachten Sie die Käsermeister bei der Arbeit und probieren Sie den Käse mit einheimischem Honig und Wein. Erleben Sie, wie der EU-geschützte Käse nach traditionellen Methoden hergestellt wird. Blicken Sie den Käsern über die Schulter, wenn sie das Produkt aus den Milchkesseln holen und besuchen Sie die Form- und Salzräume, bevor Sie die Stagionatura besuchen, wo der Käse reift. Genießen Sie den Anblick und den Duft von Tausenden von Käselaiben. Anschließend können Sie den leckeren Käse mit einheimischem Honig und Wein probieren. Im Anschluss besuchen Sie eine Parmaschinkenfabrik. Erkunden Sie den Brennkeller, wo das Fleisch gekühlt, gesalzen und geruht wird. Probieren Sie Aufschnitt mit einheimischen Weinen. Besuchen Sie einen Bio-Bauernhof für Parmaschinken und treffen Sie den Erzeuger. Zum Abschluss können Sie den leckeren Parmaschinken zusammen mit einem Glas Malvasia genießen.