Království lanýže

San Miniato stojí na svazích zeleného kopce umístěného na půli cesty mezi městy Pisa a Florencie.Krajina, která charakterizuje vesnici, je velmi sugestivní: středověké budovy, louky, krajina a arno, které teče pár kroků od centra, způsobují, že toto město okouzlí historii.Centrum stojí také podél Via Via Francigena, cesty, která ve středověku spojila severní Evropa v Římě a viděla oběh myšlenek, národů a kultur.

San Miniato, dříve nazývaná „San Miniato Al German“, má vzdálenou minulost charakterizovanou přítomností germánské linie: Frederick II ze Swabie postavil pevnost a uložil svého vikáře do Toskánska.Během druhé světové války byla část Rocca di Federico II zničena v rukou Němců a padesát pět civilistů, kteří měli útočiště v katedrále, přišli o život kvůli explozi granátu: po těchto tragických událostech, San Miniato do německého začalo být nazýván San Miniato jednoduše.Počátky San Miniato jsou nepochybně starověké: četné stopy civilizací před římským věkem hlásí silný historický zájem města, který dluží jejich opevnění Lombardům, které se tam usadily ve středověku.Po dlouhém období sounáležitosti do Florencie se v roce 1925 San Miniato připojil k provincii Pisa.

Díky svému kouzlu a schopné zachování kulturního dědictví se San Miniato podaří přilákat velmi rozmanité publikum: od turistů, k milovníkům tradice jídla a vína, až po mnoho věrných, kteří vás navštěvují pro své prestižní klášter.

Kromě historického centra jsou vesnice Corazzano také velmi zajímavé, známé pro starověký farní kostel San Giovanni, Montebicchieriho, neobyvatelného města, charakterizovaném 1200 hradem a Ponte A Egolou, Egola, Egola, Egola, Egola, Egola, Egola, Egola Renomované centrum pro zpracování kůže.

Mezi mnoha demonstracemi, které se odehrávají v kontextu Samminiatese, je jmenování „Truffle Truffle v San Miniato“ nepřípustné: dokonalost vzácného produktu, jako je lanýž, je potvrzena názvem, že Znalec mu připisovali, to znamená „bílé zlato“.Pro ochranu a posílení tohoto produktu si lanýže vytvořily magisterský titul ve spolupráci s obcí San Miniato a ministerstvem zemědělství v toskánském regionu.Tato vzácná houba s sebou přináší starodávnou tradici a skvělý příběh: vzoru bílého lanýže v roce 1954 byl dokonce nabídnut prezidentovi USA Eisenhouer.Výstava trhu se koná od roku 1969, během posledních tří listopadových víkendů v Piazza del Duomo.

San Miniato je velmi vyhledávanou destinací pro tradici potravin a vína, která ji charakterizuje: kromě lanýže je Sanminiatiateská oblast známá pěstováním rajčat grinzózy, olivovou mignola, artyčoky a kentucky tabák , používá se pro výrobu slavných toskánských doutníků.Důležitost těchto produktů spojených s územím od starověku spočívá v jejich nepochybné kvalitě, což umožnilo vyvinout velmi oceněnou skutečnou kuchyni.

Dvě Sanminiateseovy události zvláštního zájmu jsou „Festa Degli Aquiloni“, která se koná v dubnu na trávníku Federian Tower a „Požáry San Giovanni“, které jsou zapnuty během večera 23. června na stejném Prato, po distribuci luceren, zvané „rificolone“, kolemjdoucím.