Tur bland tusenåriga olivträd i Ostuni med oljeprovning

Mellan knotiga stammar som har stått i tusen år går en tur bland tusenåriga olivträd i Ostuni i lugn takt. Du följer en guide genom den apuliska landsbygden där oljan har sitt ursprung.

Sedan går ni under jord. Ett av stoppen är en av de äldsta underjordiska oljepressarna, en grottpress där guiden visar hur olja framställdes förr i tiden. Därefter fortsätter ni till gårdens moderna oljepress, och skillnaden mellan det gamla hantverket och dagens teknik blir tydlig på ett par minuter.

• Rundvandring bland tusenåriga olivträd
• Guidat besök i den underjordiska grottpressen
• Guidat besök i den moderna oljepressen
• Provsmakning av tre oljor, med friselline och vatten

Turen avslutas med en liten kurs i oljeprovning. Du lär dig känna igen dofter och smaker hos en riktig extra jungfruolja, och får prova själv i stället för att bara lyssna. Hela upplevelsen tar ungefär en och en halv timme och leds av en guide som talar engelska och italienska. Den passar dig som vill förstå vad som ligger bakom flaskan på middagsbordet och som gärna kombinerar en promenad i naturen med något gott att smaka på.