Погрузитесь в мир волшебного Пармиджано Реджано! Мы приготовили для вас два особенных путешествия, которые пробудят любопытство и порадуют вкус любого гурмана. **Секреты сыроделия от А до Я:** Эта захватывающая экскурсия начинается в 8:45 утра и позволяет заглянуть за кулисы создания легендарного сыра. Вы станете свидетелями самого начала процесса, увидите, как рождается сырный круг, под чутким руководством наших опытных *casari* (мастеров-сыроделов). После знакомства с традиционным искусством сыроварения, вас ждет восхитительная дегустация различных степеней выдержки Пармиджано Реджано, нежнейшей свежей рикотты, сезонных фруктов, хрустящих гриссини и освежающей воды. А с апреля по сентябрь экскурсия проходит на нашей живописной ферме, где вас встретят милые телята, добавляя вашему визиту деревенский шарм. **С сыроделами и дегустацией:** Идеальный вариант для тех, кто ценит свое время или жаждет в первую очередь насладиться вкусом. Эта экскурсия начинается в 10:30 утра и пропускает начальные этапы производства. Зато наши замечательные мастера-сыроделы, Сильвия и Маурицио, подробно расскажут вам о том, что происходит в сыродельном цехе. Вы увидите, как разрезают целый круг сыра, а затем насладитесь вкуснейшей дегустацией различных видов Пармиджано Реджано, свежей рикотты, сезонных фруктов, гриссини и воды. И, конечно, с апреля по сентябрь на ферме вас ждут встречи с нашими маленькими телятами! Какой бы вариант вы ни выбрали, вас ждет незабываемое путешествие в самое сердце мастерства, вкуса и традиций Пармиджано Реджано!