Вся городская организация исторического центра основана на наличии монастырей. Монастырь - это пространство, огороженное с трех сторон и открытое только для того, кто выступает в качестве входа и выхода: в случае грабежа это была защита, а в мирное время - место для общественных собраний. Его название происходит от латинского слова «claustrum», что означает «закрытый». Монастырь Джудекки получил имя от Иуды, одного из сыновей Иакова, который поселился в стране Иудеи. Он состоит из разветвленного квадрата с небольшими переулками, отходящими от него.