A igreja foi construída em 1309 através da transformação do oratório, onde a imagem que descreve a "Madonna com os santos Pedro e Paulo" foi venerada, cultivando o culto religioso da Virgem Maria chamado "das rosas" devido às flores em sua mão.

Então, o oratório foi dedicado a Santa Maria Della Rosa e a fachada colocada no lado atual da igreja no portal, com as batidas decoradas com rosas saindo da foz do dragão.

Em 1333, uma nova extensão mudou definitivamente a orientação do oratório que se inclinava para as paredes romanas ocidentais, enquanto os outros lados eram apoiados por arcos redondos.O lado direito assumiu sua aparência atual: um exemplo raro do estilo gótico em Lucca.

A fachada deixada inacabada foi concluída no final do século XV com um portal que você pode vincular à Escola de Matteo Civitali.O interior da Igreja, três naves por colunas e cofres, também é do século XV.No altar principal, está preservado a Madonna das rosas do século XIV, considerada uma das pinturas mais prestigiadas de Lucca.

A Igreja de Santa Maria Della Rosa foi visitada regularmente nos últimos anos de sua vida, entre 1900 e 1903, por Saint Gemma Galgani, que morreu aos 25 anos devido à tuberculose.Todos os anos, na igreja, ela é lembrada em 11 de abril, o dia de sua morte, e ainda é possível se reunir em oração perto do banco original onde São Gemma costumava orar.