Padua  

Gelegen aan het oostelijke uiteinde van de Po Valley , ongeveer 20 km van de lagune van Venetië , is Padua op een vlakte gekruist door verschillende rivieren, waaronder de Brenta en de Bacchiglione .
Het was zo'n strategische positie om de economie van de stad te stimuleren: het aantal molens en het gebruik van waterwegen om Padua te verbinden met de nabijgelegen stad Venetië en andere de steden van de provincie zijn geweestde basis van de economische ontwikkeling van het hele gebied.

De stad Padua wordt " de hoofdstad van het schilderij van de veertiende eeuw " genoemd door de beroemde Italiaanse kunstcriticus Vittorio Sgarbi: het picturale bewijs van de veertiende eeuw - onder alles, de cyclus van giotto in de ScroveGni Chapel - maakt het cruciaal bij de ontwikkeling van de westerse kunst.
De artistieke pracht van de veertiende eeuw was een van de vruchten van de grote culturele ijver die de begunstiging van de familie Carrara, die Padua tot een van de belangrijkste centra van pre-humanisme maakte.

In 1405 werd de stad veroverd door de Republiek Venetië: het volgde een periode van vrede en welvaart.De Venetian Lordship Garandeed Freedom aan de University of Padua - een van de oudste ter wereld - die studenten en leraren uit heel Europa aantrok en talloze en illustere intellectuelen, zoals Galileo Galilei .
Het was in Padua, waar hij meer dan een decennium bleef, waar Galileo de eerste telescoop uitvond en bouwde, waarmee hij de eerste verhandeling op de hemelse sfeer kon schrijven.
In het literaire veld werd Padua gekozen als de setting voor de komedie van William Shakespeare "The Taming of the Shrew".
Het monumentale apparaat in de stedelijke context vertegenwoordigt de verschillende stadia van de geschiedenis van Padua: stad muren, middeleeuwse torens, oude herenhuizen, kerken en andere plaatsen van aanbidding (zowel christelijk en niet), symbolisch, symbolischGebouwen van de civiele macht, culturele tempels, tot uitingen van avant-gardistische architectuur .
Tijdens de Eerste Wereldoorlog was de stad het hoofdkwartier van de Italiaanse strijdkrachten;Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd in plaats daarvan een belangrijk centrum van verzet tegen fascisme .

In veel opzichten vergelijkbaar met de Venetiaanse, Paduan Cuisine wordt gekenmerkt door zijn eenvoud die de boerentraditie herinnert.
Onder de beroemdste gerechten, zeker de moeite waard om de goose " in te proeven " de " risi e bisi " (rijst met erwten), polenta "fasoà" (met bonen) en bigoli , een grote spaghetti-achtige pasta.Het gebied staat ook bekend om alcohol: van wijn van de Euganean Hills tot destillaten, niet vergeten van de beroemde " spritz " cocktail gemaakt met prosecco en aperol frisdrank die wordt geserveerd met eenOlive of een oranje plak in alle tralies in de stad.