**Pasta, Wijn & Gezelligheid in Bologna!** Volg me op Instagram (@stayhungrystaybologna) voor meer smakelijke foto's! En stuur me een berichtje voor een bijzondere verrassing: een fles wijn uit mijn persoonlijke collectie cadeau bij je kookworkshop! **TripAdvisor Top 50 Wereldervaring 2023!** Bereid je voor op een heerlijke avond in mijn knusse woonkamer (of in mijn prachtige tuin tijdens de zomermaanden, 4 augustus - 4 september!). Geniet van een ontspannen sfeer met kaarslicht en jazzmuziek op de achtergrond. Airconditioning is aanwezig voor optimaal comfort. We trappen af met een heerlijke aperitivo: een glas wijn en mijn zelfgemaakte pizza – een echte smaakbom! Daarna duik je de wondere wereld van de pasta in! Je leert drie typisch Bolognese pastasoorten maken: tortelloni, tagliatelle en maccheroni. Deze bereiden we met twee verrukkelijke sauzen: een klassieke ragù (Bolognese saus) en een frisse saus van verse cherrytomaatjes en basilicum. En dat is nog niet alles! Je maakt van een simpel ei een culinair hoogstandje. Je kneedt zelf het deeg en ik deel al mijn geheimen met je. Tijdens het diner geniet je van een ontspannen wijnproeverij met een selectie van de beste biologische Italiaanse wijnen. Ik vertel je alles over de wijnen, hun geschiedenis en hoe je ze perfect combineert met je eten. Kies uit een ruime keuze aan druiven: Sangiovese, Merlot, Chianti, Pinot Grigio en Chardonnay. **ONBEPERKT WIJN** is inclusief! Proef zoveel je wilt! :) Vegetarische opties zijn 100% mogelijk, allemaal met biologische groenten. En tot slot? Het allerbeste tiramisu dat je ooit hebt geproefd! Een familierecept van mijn oma, al 80 jaar een traditie. Super romig en onweerstaanbaar lekker! Oh ja, en ik heb een schattige rode kater, Ragu', die je misschien wel komt begroeten! :)