Maglio Cioccolato Arte Dolciaria

Puglia csokoládéja 1875 óta, amikor a Maglio család megérkezett Maglie városába (Lecce megye), ahol a cég központja a mai napig található. Antonio tehetsége és kitartása – aki lóváltós fogadót nyitott – vetette meg egy olyan márka alapjait, amely túlélt évtizedeket, divathullámokat, háborúkat és társadalmi változásokat.

Hogy lépést tartson kora szokásaival, Antonio fia, Giuseppe a város központjában kávéházat nyitott, hozzá egy cukrászműhellyel. Méltó örököse volt ennek a vállalkozó szellemű apának Dante, aki a huszadik század elején a fő tevékenység mellett házhoz menő lakomák és fogadások szervezésével is foglalkozni kezdett, sőt kézműves likőrök gyártásába is belefogott. A marcipánalapú számos különlegességhez Dante a bevonásra használt csokoládéban értékes szövetségest talált, mert az hosszabb eltarthatóságot biztosított nekik.

Fia, Vincenzo az 1960-as években termékeny talajt talált ahhoz, hogy fokozza a csokoládé- és süteménykészítést: újító szellemű emberként recepteket talált ki, gazdagította a cukrászati kínálatot, és úgy döntött, hogy a céget a lovaskocsis védjeggyel azonosítják majd.