La Valle della Caffarella est située entre les murs d’Aurélien, la Via Latina, la Via dell'Almone et la Via Appia Antica. Partie intégrante du parc Appia Antica, il constitue l’accès principal et privilégié.

À chaque entrée, un panneau d'information indique les zones publiques qui peuvent être visitées, les principaux itinéraires, les monuments et les règles de comportement. Le nom de la vallée provient du principal domaine historique de la région, appartenant à la famille Caffarelli.

Le parc regorge de témoignages historiques car il comprend une partie du Triopio di Erode Attico, , un domaine agricole important qui s'étend entre la Via Appia et le fleuve Almone et qui Erode Attico ( philosophe et mathématicien qui vivait à l’époque de l’empereur Marc Aurèle) avait acquis de son épouse romaine Annia Regilla.

Accès - En entrant dans Appia Nuova, vous pouvez visiter Porta Latina , l'un des les portes principales des murs d'Aurélien, dont la tour semi-circulaire et la façade recouverte de travertin sont conservées. Sur la Via Arco di Travertino, le parc borde la zone archéologique de la Via Latina , qui comprend des monuments tels que le sépulcre du Pancrazi et le sépulcre de Barberini. De l'autre côté de la vallée, on voit le mausolée de Cecilia Metella et le bois sacré. En descendant dans la vallée, vous atteignez la Via della Caffarella jusqu'à Casale della Vacchereccia.

Casale della Vaccareccia
Le complexe, composé d'une tour médiévale et d'une ferme du XVIe siècle, a été construit par les Caffarellis qui, au XVIe siècle, ont reconquis la région. Devant la ferme, une fontaine du XIXe siècle a été mise au jour avec des canaux d’adduction et de drainage des eaux. La route partant de la fontaine mène à une source traversant trois anciens ponts traversant trois voies navigables: la rivière Almone, la Marrana della Caffarella et un canal secondaire.

Le Ponte sull'Almone , en correspondance du Casale della Vaccareccia, à une lumière avec une arche abaissée, a une structure formée de deux arches en brique avec une voûte d'union en morceaux de tuffeau. En continuant le long du chemin, nous rencontrons le sépulcre d'Annia Regilla . Le Sépulcre a déjà dit que le Temple du dieu treillis était incorrectement attribué à Annia Regilla, épouse d'Hérode Atticus. A proximité se trouvent un moulin du XIXe siècle et une vallée médiévale, alimentés par un conduit à arcades. C'était un moulin pour le traitement et le lavage des tissus.

Si nous continuons, nous arriverons à l'église Domine Quo Vadis .

Un peu plus tard, nous rencontrons le Nymphaeum d'Egérie . Le terme Nymphaeum, d'origine grecque, désigne un temple ou une grotte dédié au culte des nénuphars. Après le Nymphaeum, vous pouvez emprunter le chemin en montée sur la colline pour atteindre le Bosco Sacro . En vérité, le véritable site du bois sacré d’Égérie se trouve après Porta Capena, et son emplacement à cet endroit est le résultat d’une reconstruction fondée sur des hypothèses inexactes.

Derrière apparaît le temple de Sant'Urbano . Construit au 2ème siècle d. C., était dédié à Hérode Atticus, à Cérès et à Faustine. Déjà au IXe siècle, une petite église occupait la cellule du temple et la crypte sous-jacente. Le lieu de culte était tenu par les moines basiliens.

Le temple est accessible directement depuis l'entrée de Vicolo di Sant'Urbano, accessible depuis Via Appia Pignatelli. En descendant, vous atteignez la Torre Valca . Situé dans une position stratégique par rapport à la rivière Almone, il a consolidé le système d’exploitation de l’eau de la vallée de Caffarella.

Datant du 12ème siècle, la tour est construite avec des blocs réguliers de tuf, de peperino et de marbre, sur des structures antérieures. La présence des réservoirs suggère une utilisation de la plante comme "valca". Du mot lombard "walkan" au rouleau, c'étaient des moulins à eau utilisés pour le traitement et le lavage des vêtements.

En continuant, nous arrivons au Colombario Costantiniano , de l’époque Antonine, qui ressemble à un petit temple dans un travail latéral à effets polychromiques. À l'époque médiévale, il a été réutilisé pour l'installation d'un moulin à eau, en exploitation jusqu'à la Renaissance, quand une partie de la structure a été enterrée. Parmi les vestiges se trouvent un sépulcre de type temple tangent au Colombario, un monument de forme circulaire et des conduites hydrauliques.