La fontaine, située sur la Piazza Cavour à côté de la statue de Paul V, a été construite en 1543 par Giovanni da Carrara en respectant l'agencement original. Le tambour qui soutient la pomme de pin est en effet beaucoup plus ancien, datant de l'époque romaine et riche de bas-reliefs.
La beauté et la forme des jeux d'eau ont également enchanté Léonard de Vinci, dont le témoignage est gravé sur le monument : « Fassi un'armonia con le diverse cadute d'acqua, comme vedesti alla fonte di Rimini. »
Léonard arriva à Rimini en tant qu'ingénieur et conseiller militaire de César Borgia, et fut frappé par le son joyeux des jets d'eau de la fontaine principale de la ville.
Comme il l'écrit lui-même : « Fassi un’armonia colle diverse cadute d’acqua, come vedesti alla fonte di Rimini, comme vedesti addì 8 d’agosto 1502 ».
Cette harmonie lui aurait suggéré l'idée de construire un orgue hydraulique en utilisant l'eau non pas comme une pompe pour comprimer l'air, comme c'était le cas dans les orgues traditionnels connus, mais en faisant sonner l'eau elle-même qui tombait dans des vases de formes différentes.
La fontaine a représenté la seule source d'eau potable de la ville jusqu'en 1912, date à laquelle l'aqueduc public a été inauguré. Aujourd'hui encore, son eau est appréciée des passants, en particulier lors des chaudes soirées d'été.
La pomme de pin a remplacé en 1809 la petite statue représentant Saint-Paul placée en 1545 et visible aujourd'hui au musée de la ville.
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