Divadlo zeleniny je letní divadlo.Používá se v létě pro reprezentace divadla Massimo.Nachází se uvnitř zahrady vily devatenáctého století v parku Palermo.

Oblast v současné době obsazená zeleninovým divadlem zpočátku součástí velkého parku vlastněného princem Castelnuovo, celý komplex, téměř 70 000 m², byla umístěna v Piana Dei Colli.V osmnáctém století byl majetek prodán a nový majitel rozdělil všechny v šesti oblastech, rám, Citrus Grove, olivový háj, pistácie, školka a okrasná zahrada.V celé oblasti byly tři velké cesty obklopené cypřiny a dvěma novými pavilony, penzion a druhý domov za hlavní vilou.Socha byla také pověřena sochařem Ignazio Marabitti v roce 1777.

V roce 1808 byl panství zděděn Carlo Cottone, který vytvořil soukromý zemědělský institut pro vzdělávání, výzkum a experimentování.Následně, v roce 1819, bylo Gymnázium pověřeno Antonio Gentile.
V roce 1829 byl panství zděděn od Ruggero Settimo, brázdu předchozího majitele pokračoval a v roce 1847 byl inaugurován zemědělský institut.Existuje divize parku do dvou oblastí, jedna vyhrazená pro institut a jeho didaktické činnosti a které určené pro ozdobnou zahradu, jsou potom potlačeny obě příčné cesty, Frassineto a Pistacchetus jsou zrušeny a květinové postele jsou přepracovány.

Od roku 1955 od roku 1955 prochází park pod vlastnictvím opery PIA Castelnuovo, ze kterého autonomní divadlo Massimo pronajímá oblast okrasné zahrady vytvořením divadla, což je konfigurace, kterou stále udržuje.Od srpna 2010 je divadlo svěřeno soukromým těl za nulové náklady a již není pro divadlo Massimo relevantní.

Oblast starého parku prince Castelnuovo částečně udržovala svou konfiguraci díky také přítomnosti sousedního parku oblíbeného a omezeného je proto počet budov v této oblasti.Přístup do divadla je zaručen Viale del Fante, kde je po stranách, o nichž jsou dvě kamenné koule.Po bráně je pavilon s pronaosem po stranách, o nichž jsou dva plátno.

Uvnitř zahrady je ve středu osmiúhelníková fontána, jejíž socha Ignazia Marabitti s názvem Armonia.Uvnitř jsou také dva drobné tanky s papyrusem a Nifee.