Prepare-se para uma imersão no coração gastronômico da Itália! A Emilia-Romagna, o verdadeiro "Vale do Sabor", aguarda para te presentear com uma experiência inesquecível. Delicie-se com a riqueza de sabores e tradições culinárias desta região, berço de iguarias como o Parmigiano Reggiano, o Prosciutto e o icônico Aceto Balsâmico. Da costa vibrante aos majestosos Apeninos, a Emilia-Romagna ostenta o título de maior distrito gastronômico italiano, com mais de 40 produtos tradicionais certificados, garantindo a qualidade e a autenticidade que você merece. A culinária local celebra suas humildes origens, mantendo viva a filosofia "da fazenda à mesa", transmitida através de gerações. Neste tour, você terá o privilégio de explorar e saborear os produtos mais emblemáticos da Emilia, mantendo sua qualidade e autenticidade intactas ao longo dos séculos. Encontre-nos às 8h30 na estação ferroviária central de Reggio Emilia, localizada na Piazzale Guglielmo Marconi, em frente à entrada principal. Reggio Emilia é facilmente acessível de trem a partir de outras cidades importantes da região, como Modena, Bolonha e Milão. Precisa de ajuda para planejar sua viagem? Estamos à disposição para te auxiliar! Nossa primeira parada será em uma fazenda produtora de Parmigiano Reggiano, onde você testemunhará todo o processo de produção e participará de uma degustação guiada deste queijo excepcional. Observe de perto a criação deste "rei dos queijos", tire fotos inesquecíveis com amigos e familiares, cercado por milhares de rodas deste deleite italiano. Em seguida, visitaremos uma "Acetaia", onde desvendará os segredos da produção do tradicional Vinagre Balsâmico. Uma degustação guiada irá complementar sua experiência, revelando a fascinante trajetória deste condimento único. Nossos guias locais irão te ensinar a utilizá-lo para impressionar seus amigos e familiares em casa. Para coroar sua experiência gastronômica na Emilia, escolha a opção que mais lhe agrada para a terceira e última parada: **Opção Carnes Curadas:** Mergulhe no universo dos "Salumifici", aprendendo sobre a produção de carnes curadas como salame, coppa e presunto. Uma degustação com diferentes cortes, de acordo com a sazonalidade, aguarda por você. **Opção Lambrusco & Spergola:** Conheça um vinhedo e descubra a produção de vinhos deliciosos como o Lambrusco (espumante tinto) e o Spergola (espumante branco). Degustação de três vinhos acompanhados de aperitivos. Ao final do tour, você poderá descer na estação ferroviária próxima ao centro de Reggio Emilia, onde nosso guia poderá te recomendar restaurantes tradicionais para um almoço memorável, ou você pode simplesmente aproveitar para explorar a cidade. O passeio tem duração aproximada de 5 a 6 horas, terminando entre 13h e 13h30.