Descubra os segredos da culinária italiana em um tour privado e exclusivo pelas tradicionais fábricas de Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma! Sem preocupações com transporte, o serviço inclui busca e retorno ao seu hotel em Parma. A jornada começa às 8h30, acompanhe os mestres queijeiros desde a extração do queijo das cubas de leite. Seu guia local irá narrar a fascinante história do Parmigiano Reggiano enquanto você observa todo o processo. A visita continua pelas salas de cura e maturação, onde o queijo completa sua jornada até a perfeição. Ao final, uma degustação de diferentes tipos de Parmigiano Reggiano, com a oportunidade de adquirir produtos locais na loja da fábrica. Em seguida, rumo às encantadoras colinas de Langhirano ou Felino, lar do prestigiado Prosciutto di Parma. Aprenda a história da produção deste ícone gastronômico, visitando a área onde as carnes frescas são processadas, desde a seleção dos melhores cortes até as etapas de salga e descanso em câmaras refrigeradas. Observe as técnicas tradicionais, sinta os aromas inebriantes que emanam das salas de cura e descubra o processo de "spillatura", o método que garante a qualidade excepcional e confere ao presunto a famosa "Coroa de Parma", símbolo de excelência. Para coroar a experiência, uma deliciosa degustação de Prosciutto di Parma acompanhada por uma taça de Malvasia, espumante branco local. Ao final, seu guia o conduzirá de volta ao seu hotel, deixando lembranças inesquecíveis desta jornada gastronômica.