Vive uma experiência autêntica na histórica Acetaia Paltrinieri, em atividade desde 1845. Participa numa visita guiada pelos antigos barris e vinhas de Trebbiano e Lambrusco, descobrindo todas as fases da produção do Vinagre Balsâmico Tradicional de Módena DOP e IGP. Durante o passeio, vais conhecer os métodos de processamento, maturação e envelhecimento transmitidos de geração em geração na família Paltrinieri. A visita termina na loja da acetaia, onde poderás provar os diferentes vinagres, condimentos, glacês e outros produtos artesanais com uma colher, e comprar diretamente ao produtor. O ambiente familiar e o cenário bucólico tornam a experiência ideal para quem procura autenticidade e tradição, longe da agitação da cidade.