Zwiedzanie z przewodnikiem i degustacja potraw Classic to trasa edukacyjna przeznaczona dla tych, którzy chcą z bliska poznać historię i tradycję Acetaia Marchi, producenta octu balsamicznego od 1910 roku, poprzez wciągające i autentyczne zwiedzanie z przewodnikiem. Od zbiorów naszych cennych winogron po stare rodzinne beczki – zabierzemy Was w zmysłową podróż, podczas której odkryjecie „Czarne Złoto” Modeny i jego różne oblicza, a degustacje opowiedzą Wam o pasji, doświadczeniu i wiedzy przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Zwiedzanie rozpoczyna się wśród rodzinnych winnic, gdzie kształtuje się trasa produkcyjna naszego octu balsamicznego, począwszy od wyselekcjonowanych surowców najwyższej jakości. Następnie przechodzimy do wnętrza wytwórni octu, do pomieszczeń przeznaczonych do leżakowania octu balsamicznego z Modeny IGP i tradycyjnego octu balsamicznego z Modeny DOP, gdzie nasze doskonałe produkty powoli dojrzewają w beczkach wykonanych z cennych gatunków drewna. Tutaj przewodnik przedstawi podstawowe etapy produkcji, odkrywając tajemnice autentycznego Czarnego Złota z Modeny. Doświadczenie kończy się obszerną degustacją różnych odmian octu balsamicznego z przewodnikiem, aby docenić niuanse, zapachy i charakterystyczne cechy każdego produktu. Przekażemy również praktyczne porady i wskazówki dotyczące wykorzystania octu w kuchni, aby jak najlepiej wykorzystać każdy rodzaj octu balsamicznego w połączeniach i daniach kulinarnych. Autentyczna podróż, która łączy tradycję, kulturę i smak, pozostawiając wspomnienie wyjątkowego produktu i emocje związane z odkryciem jednego z najcenniejszych produktów regionu Modeny.