Duik in het hart van Bari Vecchia, de betoverende oude stad van Bari, met een onvergetelijke culinaire ontdekkingstocht! Laat je smaakpapillen verwennen terwijl je de authentieke smaken en rijke tradities van deze bruisende plek proeft. Wandel door de kronkelende, schilderachtige straatjes en bewonder de iconische Basiliek van San Nicola, de majestueuze Kathedraal van San Sabino en het imposante Castello Svevo (allemaal van buitenaf). Luister naar de boeiende verhalen en culturele betekenis die je gids met passie deelt. Bereid je voor op een culinair avontuur! Proef de absolute must-try's van Bari's streetfood scene op zorgvuldig geselecteerde, authentieke plekjes. Smul van de beroemde *panzerotto*, een heerlijk gefrituurde deegkussen gevuld met gesmolten mozzarella en sappige tomaten - een echte favoriet in Zuid-Italië. Verwen je smaakpapillen met handgemaakte *orecchiette*, de iconische "kleine oortjes" pasta van Puglia, traditioneel bereid door de lokale *nonne* (oma's!) in de straten van Bari Vecchia, perfect gecombineerd met een lokale wijn. Laat je verrassen door *popizze*, kleine, luchtige beignets die een onmisbaar onderdeel vormen van Bari's culinaire erfgoed. Zet je tanden in een *panino col polpo* (broodje octopus), een gewaagde en onvergetelijke specialiteit met malse, gegrilde octopus in een vers broodje. Sluit je culinaire reis af met een bol romige *gelato*, gemaakt met generaties aan expertise in een geliefde lokale *gelateria*. Terwijl je geniet van deze regionale delicatessen, word je door je gids ondergedompeld in de geschiedenis en cultuur van Bari Vecchia. Ontdek het verhaal achter de Colonna della Giustizia, een intrigerend symbool van middeleeuwse rechtspraak, en geniet van de levendige sfeer van Piazza Mercantile en Piazza del Ferrarese. Laat je betoveren door de schoonheid van Teatro Margherita en de romantische charme van Piazza degli Innamorati. Deze wandeling door de oude stad is een waar feest voor al je zintuigen! Deze tour is een perfecte match voor fijnproevers en cultuurliefhebbers die Bari Vecchia willen ervaren als een echte *Baresi* (inwoner van Bari). Laat je meevoeren door de smaken en verhalen van deze historische wijk en creëer onvergetelijke herinneringen aan de culinaire en culturele schatten van Puglia.